Từ xa xưa, thì rất nhiều mẹ khi mà nấu cơm đã chắt lại nước cơm cho con uống để con sẽ mau lớn nhanh, khỏe mạnh. Vì trong nước cơm có những tinh chất rất tốt cho sức khỏe giúp ngăn ngừa viêm dạ dày, đường ruột và nhiều chứng bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.

Trong hạt gạo, lượng tinh bột đã chiếm 70%, trong đó có khoảng 8% lượng protein và nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B và các chất khoáng như Natri, photpho…

Mặc dù lượng vitamin và khoáng chất có hàm lượng rất nhỏ nhưng lại có một vai trò vô cùng quan trọng về dinh dưỡng và chuyển hóa quan trọng trong cơ thể con người.

Thường xuyên dùng nước cơm sẽ giúp tiếp sinh lực cho trẻ con ngay lập tức. Nước cơm có chứa hàm lượng carbohydrate sẽ giúp cung cấp những năng lượng cho bé yêu sau một ngày dài chơi đùa. Ngoài ra, thì nước cơm có thể dễ dàng tiêu hóa. Nước cơm cực kỳ hữu ích trong những trường hợp suy nhược cơ thể hoặc là thiếu năng lượng.

Nước gạo cũng có tác dụng rất tốt cho sức khỏe

Ngừa bệnh

Hạt gạo, đặc biệt là hạt gạo lứt rất giàu chất xơ không hòa tan, chất chống oxy hóa như vitamin A và phenol giúp ngăn ngừa rất nhiều bệnh tật.

Kem dưỡng bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời

Nước gạo rất dồi dào oryzanol – là một chất ngăn cản những bức xạ tia cực tím có hại từ mặt trời. Uống nước cơm sẽ giúp cho làn da bạn có thể chống chọi lại các tia UV nguy hiểm đó.

Cách làm nước cơm: Đun sôi nước gạo cho đến khi mà hạt được nấu chín, thì bạn gạn nước cơm ra một chiếc bát. Vậy là bạn đã có sẵn nước cơm để sử dụng.

Tăng dinh dưỡng, nhanh khỏi bệnh

Trong trường hợp này, thì nước cơm sẽ cung cấp kịp thời những chất dinh dưỡng bị mất và ngăn chặn mất nước khi mà bạn bị sốt. Không chỉ dừng lại ở đó, nó còn có tác dụng đẩy nhanh quá trình chữa bệnh.

Ngăn chặn sự mất nước

Nước cơm giúp ngăn chặn sự mất nước

Vào những ngày nắng nóng, cơ thể có xu hướng bị mất nước và muối qua mồ hôi và nước cơm giúp bổ sung các chất dinh dưỡng bị mất, làm giảm nguy cơ mất nước.

Cách cất nước cơm

Đun sôi nửa chén cơm trắng với 3 cốc nước trên với lửa nhỏ trong 20 phút. Khi cơm chín, thì bạn lọc và đổ nước vào một cái lọ thủy tinh. Để nguội rồi uống.

Lưu ý khi cho bé uống nước cơm

Từ 6 tháng tuổi trở đi, khi mà bé yêu bước vào độ tuổi ăn dặm là mẹ có thể giới thiệu những món ăn ngọt ngào và thơm ngon này cho bé.

Nước cơm không chứa đầy đủ các chất khoáng hay protein để thay thế những chất mà bé bị mất trong quá trình tiêu chảy. Nước cơm cũng thiếu kali và natri – những chất khoáng vô cùng quan trọng. Nếu bé bị tiêu chảy giảm mất 10% trọng lượng, bé có thể gặp phải tình trạng mất nước nghiêm trọng. Khi đó, bạn hãy đưa trẻ tới bệnh viện ngay lập tức.

Hãy nhớ rằng, nước cơm chỉ bổ chất sung dinh dưỡng cho bé chứ không thể nào thay thế cho sữa mẹ được hay kể cả sữa bột vì nó không chứa hết tất cả các chất dinh dưỡng.

Tốt nhất là nên uống nước cơm nguyên chất, và không nên cho đường hay bất cứ chất gì sẽ làm giảm tác dụng của những thành phần trong nước cơm, không có lợi cho cơ thể. Bé đến tuổi ăn dặm là có thể sử dụng được phương pháp này!