7 món ăn giúp cho trẻ tăng cân nhanh chóng, không lo suy dinh dưỡng

Hotline: 098788867

7 món ăn giúp cho trẻ tăng cân nhanh chóng, không lo suy dinh dưỡng

Thứ Ba, 04 Tháng 07 2017 11:00

Những món ăn này không những tốt cho sức khỏe mà còn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé bị còi xương và suy dinh dưỡng, các mẹ tham khảo nhé.

Gan gà hấp

Gan động vật là một loại thực phẩm đứng đầu bảng về hàm lượng chất đạm. Trong đó, gan gà có chứa một hàm lượng sắt và vitamin A cao. Do đó, mà gan đặc biệt tốt cho những trẻ em bị suy dinh dưỡng và thiếu máu, trẻ em đang trong giai đoạn phát triển.

– Nguyên liệu:

Gan gà 150gPhục linh 10g Bột gia vị vừa đủ.

– Cách làm:

+ Phục linh tán thành bột.

+ Gan gà mẹ rửa sạch thái vừa miếng rồi ướp gia vị.

+ Trộn bột phục linh với lại gan gà cho đều rồi hấp cách thuỷ, khi chín thì bạn cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói, và cần ăn liền 5 đến 10 ngày. Mẹ có thể thay gan gà bằng gan lợn.

Cá lóc hấp

Cá lóc hấp khiến trẻ rất dễ tăng cân

Cá lóc hấp khiến trẻ rất dễ tăng cân

Cá quả hay còn gọi cá lóc,  cá sộp, điểu ngư, hắc ngư, cá bông, cá chuối hoa, hoa ban ngư… là món ăn ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của con người. Trong 100g thịt cá quả có 18,2% protid, Ca 90mg%, P 240mg%,  2,7% lipid, Fe 2,2mg% và một số chất khác. Đây là loại cá rất dễ hấp thu nên thích hợp cho trẻ em bị suy dinh dưỡng, giúp bé tăng cân hiệu quả cho bé.

– Nguyên liệu:

Cá quả 1 con (khoảng 250g), 2 tỏi tép vừa, Bột gia vị vừa đủ.

– Cách làm:

+ Cá làm sạch rồi bỏ ruột, khía trên mình cá 2 đến 3 đường.

+ Tỏi giã nhỏ cùng bột ngọt, gia vị rồi ướp cá. Sau 20 phút thì bạn đem cá hấp cách thủy rồi cho trẻ ăn. Khi cho bé ăn, mẹ gỡ lấy thịt cá và nước, ngày cho bé ăn 1 lần, cần ăn liền 5 đến 10 ngày.

Bột chân cua

Bột chân cua rất tốt cho những trẻ suy dinh dưỡng

Bột chân cua rất tốt cho những trẻ suy dinh dưỡng

Cua có một hàm lượng protein cao hơn hẳn các loại thịt khác, cua còn đứng top đầu danh sách về những món có hàm lượng canxi dồi dào. Từ cua, mẹ có thể chế biến được rất nhiều những món ăn ngon, hấp dẫn cho trẻ như cháo, bột. Trong đó, món bột chân cua là gợi ý vô cùng lý tưởng cho trẻ bị còi xương, suy dinh dưỡng.

– Nguyên liệu:

Chân cua 300g, Hạt sen 50g, Đậu xanh 50g.

– Cách làm:

+ Chọn lấy chân của những con cua khỏe rồi rửa sạch sấy khô và tán thành bột mịn.

+ Hạt sen, đậu xanh tất cả đều tán thành bột.

+ Các thứ trên trộn đều với nhau.

+ Mỗi lần ăn bạn dùng 1 thìa cà phê bột chân cua hòa vào với nước cơm đặc hoặc là nước cháo loãng, có thể thêm đường hay muối để ăn cho vừa miệng. Ngày ăn 2 lần, cần ăn liền 15 – 20 ngày.

Cháo tim lợn

Cháo tim lợn món ăn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ

Cháo tim lợn món ăn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ

Trong tim lợn chứa rất nhiều đạm và cholesterol, giúp trẻ tăng cân nhanh chóng. Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng:  chất đạm, chất béo, chất sắt, vitamin A và cholesterol. Đặc biệt là cholesterol cao hơn rất nhiều so với các loại thịt, cá, tôm,…

– Nguyên liệu:

100g tim lợn, 50g gạo nếp cùng các gia vị.

– Cách làm:

+ Tim heo rửa sạch, băm nhỏ, rồi ướp mắm muối gia vị, xào chín.

+ Hạt cau giã nhỏ, lọc lấy 300ml nước.

+ Cho gạo nếp vào nước hạt cau rồi ninh nhừ.

+ Khi cháo gần chín thì cho tim lợn vào rồi đảo đều, khi cháo sôi lại là được.

+ Cho trẻ ăn khi cháo còn nóng ấm, ăn ngày 2 lần vào lúc đói.

Bài thuốc từ lươn

Lươn là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, một loại thuốc quý chữa được rất nhiều bệnh khác nhau. Trong thịt lươn có chứa protid, lipid, Ca, P, Mg, Fe, vitamin B1, B2, B6, PP và vitamin D, chữa bệnh biếng ăn, suy dinh dưỡng ở trẻ em,  ăn không tiêu, tiêu chảy.

– Nguyên liệu:

Thịt lươn 300g, Đương quy, đẳng sâm, gừng tươi mỗi thứ 15g, Hành tây 25g, Muối ăn vừa đủ.

– Cách làm:

+ Lươn mẹ làm sạch, cắt khúc.

+ Đương quy và đẳng sâm bạn cho vào túi vải, rồi sau đó bỏ vào nồi cùng thịt lươn, đổ nước nấu trong 1 giờ, vớt bỏ túi thuốc rồi nêm hành, muối, gừng nấu thêm 1 giờ nữa là được.

+ Mẹ cho bé ăn thịt lươn và uống phần nước.

Có một chú ý mà các mẹ cần ghi nhớ là trong thịt lươn có chứa 1 loại ấu trùng ký sinh sống rất dai và có thể chịu được nhiệt độ cao. Do đó, khi chế biến món cháo lươn cho trẻ ăn mẹ cần nấu chín kỹ để tránh đưa vi khuẩn vào người bé gây nhiều bệnh khác.

Các món ăn từ lươn rất thơm ngon bổ dưỡng, thích hợp cho trẻ bị suy dinh dưỡng

Cháo thịt bò

Tron thịt bò chứa rất nhiều protein, chất sắt và các nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Các món ăn từ thịt bò sẽ có tác dụng giúp cung cấp năng lượng, cải thiện được cân nặng nhanh chóng cho trẻ. Không những thế, thịt bò sẽ giúp trẻ tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật, thúc đẩy quá trình hình thành protein mới.

– Nguyên liệu:

Thịt bò 100g, Gạo 100g, Lòng đỏ trứng 30g, , muối 3g, Hành tây 10 g, Vừng trắng 5g, Xì dầu 10g.

+ Vo sạch gạo rồi để ráo trong khoảng nửa giờ; thịt bò rửa sạch băm nhỏ; hành tây rửa sạch, thái nhỏ.

+ Cho vào nồi lượng dầu thích hợp, cho thịt và hành vào xào thơm, rồi cho thêm chút xì dầu vào và đảo đều.

+ Sau đó, bạn thêm gạo và nước vào đun sôi, rồi sau đó vặn nhỏ lửa đun tiếp khoảng 40 phút.

+ Cho muối vào rồi múc ra, cho thêm lòng đỏ trứng vào đánh đều.

+ Cuối cùng cho thêm vừng vào là có thể cho bé ăn được.

Cháo lòng đỏ trứng gà

Lòng đỏ trứng gà có chứa rất nhiều protein, rất cần thiết cho sự phát triển và cân nặng của trẻ nhỏ

– Nguyên liệu:

Lòng đỏ trứng gà 2 cái, Gạo ngon 50g, Bột gia vị vừa đủ.

– Cách làm:

+ Trứng gà luộc chín, bỏ lòng trắng chỉ lấy lòng đỏ, sấy khô tán bột.

+ Gạo rang vàng tán thành bột.

+ Cả hai thứ trộn đều với nhau và cho vào nồi, đổ nước vừa đủ đun cho cháo sôi kỹ, thêm bột gia vị vào quấy đều, cháo sôi lại là được.

+ Cho trẻ ăn lúc đói ngày 1 lần. Cần ăn trong khoảng 20 – 30 ngày.

Tags: dinh dưỡng, cháo dinh dưỡng, trẻ suy dinh dưỡng, bé còi xương, suy dinh dưỡng,


Thuốc hay thầy giỏi