Thời điểm ăn trứng vịt lộn tốt hơn cả nhân sâm

Thời điểm ăn trứng vịt lộn tốt hơn cả nhân sâm

Thứ Sáu, 20 Tháng 04 2018 09:48

Trứng vịt lộn là món ăn rất nhiều dinh dưỡng, nhưng ăn vào buổi sáng là tốt nhất, đặc biệt là từ 10-12h bởi nguồn năng lượng từ trứng rất thích hợp để tăng cường hoạt động thể chất...

Các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định ăn trứng vịt lộn vào thời điểm từ 10-12h bởi nguồn năng lượng từ trứng rất thích hợp để tăng cường hoạt động thể chất, cũng như tinh thần trong 1 ngày dài.

Nến nhớ hãy tránh ăn món này vào buổi tối vì đây là món ăn khó tiêu, khi đi ngủ sẽ bị khó chịu, đôi khi dẫn tới đầy hơi và không tiêu hóa được.

Trứng vịt lộn nên ăn vào buổi sáng là tốt nhất

Trứng vịt lộn nên ăn vào buổi sáng là tốt nhất

Theo Đông y, thì trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí và giúp cho cơ thể nhanh tăng trưởng. Để phát huy hết những công dụng của trứng vịt lộn, người ta thường ăn kèm với rau răm, gừng tươi và 1 chút muối, đây sẽ trở thành một bài thuốc chữa bệnh thiếu máu, suy nhược cơ thể, chóng mặt, còi cọc, đau đầu, yếu sinh lý…

Trong trứng vịt lộn có chứa nhũng chất dinh dưỡng: 13,6g protein; 212mg phốtpho; 12,4g lipit; 82mg canxi; 600mg cholesterol; 182kcal năng lượng…Ngoài ra, trong mỗi quả trứng còn chứa rất nhiều vitamin A, tiền vitamin A,  vitamin B1 và C, chất sắt, gluxit. 

Gừng tươi có tác dụng kích thích tiêu hóa, giải độc thực phẩm. Trong khi đó, rau răm có tính ấm có tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, ích trí, mạnh gân cốt, sát trùng, tán hàn, chữa lạnh bụng, say nắng…

Trứng vịt lộn nên ăn vào buổi sáng là tốt nhất

Trứng vịt lộn nên ăn vào buổi sáng là tốt nhất

Cách dùng:

– Trẻ em dưới 5 tuổi không nên ăn do sự chuyển hóa các chất của hệ thống tiêu hóa chưa hoàn thiện, dễ sình bụng, tiêu chảy…

– Trẻ 5 – 12 tuổi chỉ nên ăn nửa quả trứng vịt lộn mỗi ngày (1/2 quả trứng vịt lộn tương đương 4-5 trứng cút lộn). Mỗi tuần ăn 1 – 2 quả, và cũng chỉ ăn trong vòng 15 ngày liền/đợt.

– Trẻ em trên 12 tuổi và người lớn có thể dùng 1-2 quả trứng vịt lộn /ngày.

Lưu ý:

Dù trứng vịt lộn rất bổ nhưng đối với những người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, gút, viêm gan, gan nhiễm mỡ… cũng nên kiêng hoặc không ăn nhiều trứng vịt lộn vì có thể sẽ làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ

Tags: trứng vịt lộn, thời điểm ăn trứng vịt lộn,


Thuốc hay thầy giỏi