Phương pháp làm sinh tố giải nhiệt mùa hè với rau diếp cá

Hotline: 098788867

Phương pháp làm sinh tố giải nhiệt mùa hè với rau diếp cá

Thứ Hai, 07 Tháng 08 2017 09:48

Rau diếp cá vốn nổi tiếng có tác dụng giải nhiệt và tốt cho ức khỏe. Tuy nhiên, để chế biến, rau diếp cá lại không có nhiều cách chế biến.

Cách chế biến làm sninh tố diếp cá giải nhiệt

Công thức 1: nước rau diếp cá nguyên chất

Nguyên liệu:

Diếp cá

Nước

Đường (định lượng tùy theo khẩu vị của bạn)

Thực hiện:

Diếp cá rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch rồi ngắt bỏ bớt cọng cứng, để rau lên rổ cho ráo nước.

Cho 1 chai nước lọc vào máy xay sinh tố, sau đó bỏ từ từ rau diếp cá vào xay tùy theo bạn thích uống loãng hay đặc mà cho lượng nước và rau, xay thật mịn, sử dụng lọc để lọc nước và bỏ xác. Phần nước diếp cá, bạn cho vào bình sạch và để vào tủ lạnh.

Khi uống rót ra ly, và thêm đá lạnh, dùng lạnh, có thể cho thêm ít đường quậy đều cho đường tan trước khi uống.

Ngoài ra thì bạn có thể xay chung với đậu xanh (đậu xanh đã xát vỏ đem hấp chín đậu mới cho vào xay nha). Uống rất mát và có tác dụng giải nhiệt ngày nóng rất hiệu quả.

Công thức 2: rau diếp cá và đậu xanh

Nguyên liệu:

- Diếp cá

- Đỗ xanh đã xát vỏ

- Đường (định lượng tùy theo khẩu vị của bạn).

Cách làm:

Bước 1:

- Diếp cá rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, rồi ngắt bỏ bớt cọng cứng, để rau lên rổ cho ráo nước.

Bước 2:

- Đỗ xanh đãi sạch, ngâm đỗ vào nước ấm, ngâm khoảng 1 tiếng, sau đó bạn đem hấp chín. Bạn có thể hấp nhiều đỗ xanh, rồi chia nhỏ, cho vào ngăn đá cất dùng dần, khi dùng chỉ đem ra rã đông là có thể dùng và vẫn giữ được mùi vị thơm ngon.

Bước 3:

- Tiếp theo bạn cho diếp cá vào máy sinh tố, cho thêm nước, tùy theo bạn thích uống loãng hay đặc, xay thật mịn, lọc qua rây để bỏ bã và giữ lại nước

Bước 4:

- Phần nước diếp cá, bạn có thể cho vào bình sạch và để vào tủ lạnh.

Bước 5:

- Xay đỗ xanh với một chút đường.

Bước 6:

- Khi dùng, thì bạn lấy một ít đỗ xanh, cho thêm chút đường, nước diếp cá đã xay, xay thật mịn một lần nữa để đỗ xanh và đường tan, rót ra cốc, thêm đá lạnh, dùng lạnh.

Tags: giải nhiệt, rau diếp cá, diếp cá,


Thuốc hay thầy giỏi