Món ăn thuốc chữa bệnh cực kỳ hiệu quả từ cua đồng

Món ăn thuốc chữa bệnh cực kỳ hiệu quả từ cua đồng

Thứ Tư, 27 Tháng 04 2016 11:19

Đông y cho rằng, cua có vị mặn, tính mát, tác dụng bổ xương tủy, thông huyết ứ, khử nhiệt tà, bớt buồn phiền, trừ mụn nhọt ghẻ lở…

Cua đồng là món ăn quen thuộc của người dân thôn quê, cua là vị thuốc quý phòng trị bệnh rất hiệu quả. Đông y cho rằng, cua vị mặn, tính mát, tác dụng bổ xương tuỷ, thông huyết ứ, khử nhiệt tà, bớt buồn phiền, trừ mụn nhọt ghẻ lở…

Thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt cua đồng chứa 12,3% protit; 3,3% lipit; 5.040mg% Ca; 430mg% P; 4,7mg% Fe; 0,01mg% vitamin B1; 0,51mg% vitamin B2; 2,1mg% vitamin PP; 0,12mg% vitamin B6; 125mg% cholesterol; 0,25mg% melatonin…

Dưới đây là một số món ăn bài thuốc từ cua đồng:

Chữa đau nhức sang thương huyết ứ

Thịt cua đồng 100g, rau rút 100g, rau đắng 100g gia vị vừa đủ nấu canh ăn thường xuyên. Về dược tính cua có tác dụng bổ xương tủy, thông huyết, mau liền xương. Rau rút lợi gân cốt, mát gan, giải nhiệt, an thần. Rau đắng bổ mát tâm huyết, lợi cơ khớp…

Chữa hoa mắt chóng mặt

Thịt cua đồng 100g, đậu phụ 50g, cà chua 2 quả, hành hoa, mùi tàu, có thể thêm thịt bầm, gia vị vừa đủ nấu canh riêu cua ăn tuần vài lần. Trong bài cua tác dụng bổ xương tủy, thông huyết… Đậu phụ giúp tư âm, bổ huyết, thanh hỏa; cà chua giúp dưỡng âm, mát huyết, thanh nhiệt… Các vị hợp thành món canh ăn ngon bổ mát chữa đau đầu hoa mắt chóng mặt do âm huyết hỏa vượng, người gầy khó lên cân.

cua đồng nấu đậu phụ chữa hoa mắt chóng mặt

cua đồng nấu đậu phụ chữa hoa mắt chóng mặt

Chữa chứng nóng nhiệt mùa hè

Thịt cua đồng, rau đay, mướp hương gia vị vừa đủ nấu canh ăn thường xuyên. Rau đay bổ mát nhuận tràng, lợi tiểu, trợ tim. Mướp thanh nhiệt, tiêu viêm, sinh tân dịch. Đây là món canh bổ mát dùng rất tốt phòng trị bệnh mùa hè.

Chữa chứng phiền nhiệt khó ngủ

Thịt cua đồng 100g, hoa lý 150g, gia vị vừa đủ nấu canh ăn thường xuyên. Cua tác dụng bổ thông huyết ứ, trừ phiền nhiệt. Hoa lý giúp dưỡng tâm, an thần dễ ngủ, tiêu viêm, nhẹ người. Đây là món canh vừa thơm ngon mát trị phiền nhiệt khó ngủ và trẻ em chậm lớn, người lớn ăn ngủ kém.

Chữa ho tức ngực nhiều mồ hôi

Thịt cua đồng 100g, hoa bí 150g, gia vị vừa đủ nấu canh ăn tuần vài lần. Cua tác dụng bổ mát thông huyết ứ, khử nhiệt tà. Hoa bí giúp thanh nhiệt, mát phế, kiện tỳ, tiêu đàm, liễm mồ hôi… Đây là món canh cua bông bí bổ mát trị chứng nội nhiệt nhiều mồ hôi, ho khan tức ngực… nhiều người dùng còn cho biết canh cua bông bí giảm được chứng huyết áp, tiểu đường, tim mạch.

canh cua đồng hoa bí chữa ho

canh cua đồng hoa bí chữa ho

Chữa trẻ em còi, gân xương yếu

Thịt cua đồng khoảng 100g, bột bắp tươi 100g, lòng trắng trứng gà 1 quả, thịt gà, nước luộc gà, gia vị hành, mắm muối vừa đủ nấu súp ngô cua ăn tuần vài lần. Trong bài cua tác dụng bổ xương tủy… Bắp bổ tỳ vị, lợi ngũ tạng… Bài này ăn rất tốt cho trẻ em còi, chậm lớn, người già xương yếu, nhức mỏi, người suy nhược mới ốm dậy ăn kém…

Theo: Lương y Minh Phúc/Kienthuc.net.vn

Tags: cua đồng, món ăn từ cua đồng, tiểu đường, giải nhiệt,


Thuốc hay thầy giỏi