Lợi ích tuyệt vời của rau bắp cải với sức khỏe

Hotline: 098788867

Lợi ích tuyệt vời của rau bắp cải với sức khỏe

Thứ 7, 26 Tháng 08 2017 09:42

Bắp cải là loại rau cũng được nhiều gia đình lựa chọn, loại rau này có thể xòa, luộc hoặc làm muối dưa cũng rất hấp dẫn. Vậy bắp cải có lợi ích gì đến sức khỏe.

Trong bắp cải có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng: hơn 90% nước, 1,6% xenluloza (chất xơ), 31mg% phốtpho, 4,8mg% canxi, 1,8% protit, 5,4% gluxit, 1,1mg% sắt; lượng vitamin chỉ thua cà chua, gấp 4-5 lần cà rốt, 100g cải bắp cung cấp 50 calo; 3-4 lần khoai tây, hành tây.

Trong bắp cải có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng

Trong bắp cải có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng

Theo Đông y, thì cải bắp có vị ngọt tính mát, tác dụng bổ dưỡng an thần hoạt huyết. Bắp cải được dùng để trị những chứng bệnh sau:

- Suy nhược thần kinh,  hoại huyết mạn tính, thần kinh căng thẳng, mất ngủ, trầm uất : Hãy uống nước luộc bắp cải thường xuyên.

- Viêm loét dạ dày, ruột: Dùng nước ép bắp cải 1 phần, đường 1 phần và sữa 1 phần, uống ngày 1 lít, và chia 4 đến 5 lần trong ngày, và uống suốt 2 tháng liền. Tốt nhất là bạn làm ngày nào thì uống ngày đó hoặc là làm nhiều thì có thể để trong tủ lạnh được 2 ngày.

- Hoạt huyết, nhiều giun ký sinh đường tiêu hóa, chữa kiết lỵ ra máu: hãy ăn cải bắp thường xuyên.

- Nhiễm xạ tia X, điện cao thế, máy tính, lò vi sóng: ăn cải bắp thường xuyên vì chống được nhiễm xạ.

Trong bắp cải có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng

Lợi ích của bắp cải

Ngăn ngừa ung thư

Bắp cải có chứa một chất có thể chống lại các tế bào ung thư trong cơ thể. Chúng là những chất kích thích các enzym để kiềm chế tốc độ tăng trưởng cảu những khối u.

Giải độc cơ thể

Do trong  hàm lượng vitamin C và lưu huỳnh cao, bắp cải có thể giúp loại bỏ độc tố (gốc tự do). Các gốc tự do là một trong những nguyên nhân chính của bệnh viêm khớp, bệnh ngoài da, bệnh thấp khớp và bệnh gút.

Tốt cho tim mạch

Hàm lượng kali có trong bắp cải rất cao, và tốt cho sức khỏe tim mạch, duy trì lưu thông máu khỏe mạnh đồng thời tránh tắc nghẽn các mạch máu đến tim.

Tăng cường miễn dịch

Trong bắp cải có rất nhiều vitamin C, vì vậy nó sẽ làm cho hệ thống miễn dịch phát triển mạnh hơn. Vitamin C cũng rất tốt làn da của bạn.

Tags: bắp cải, lợi ích của bắp cải,


Thuốc hay thầy giỏi