Những lợi ích tuyệt vời từ đậu đen

Hotline: 098788867

Những lợi ích tuyệt vời từ đậu đen

Thứ Hai, 17 Tháng 10 2016 09:47

Đậu đen được biết đến là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng vào mùa hè, mà còn có tác dụng chữa trị bệnh, làm đẹp rất hiệu quả. Dưới dây là một số công dụng tuyệt vời của đậu đen.

Những lợi ích tuyệt vời từ đậu đen

Những lợi ích tuyệt vời từ đậu đen

Theo một số nghiên cứu của Tạp chí Nông nghiệp Mỹ cho biết đậu đen loại là thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt những hạt đậu nào càng đen càng giàu hóa chất anthocyanins, chất chống oxy hóa ở đậu đen cao gấp 10 lần so với các loại thực phẩm khác.

Còn theo Y học cổ truyền, đậu đen có tính hơi ôn, có vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ thận và bồi bổ cơ thể rất tốt.

Trong đậu đen có chứa 1 số loại sinh tố như A, B, C, PP, lipit và muối khoáng. Hàm lượng axit amin cần thiết trong đậu đen rất cao gồm: lysin, tryptophan, methionin, phenylalanin, alanin, leucin, valin… do đó đậu đen được xem như 1 loại thuốc bổ. Ăn đậu đen thường xuyên giúp tăng cường chức năng của thận, huyết áp cao, bổ tinh, ích huyết, chữa liệt dương...

Một số bài thuốc chữa bệnh với đậu đen

1. Chè đậu đen hay nấu nước uống để thanh lọc cơ thể

Mỗi ngày từ khoảng 20-40g. Chè đậu đen, đại táo mỗi loại 30g, nấu chung ăn liên tục trong vòng 3 đến 4 ngày, chữa suy nhược.

2. Canh đậu đen với tỏi chữa chứng mệt mỏi, tiểu tiện bí táo

Lấy 1 củ tỏi rửa sạch, đập nhỏ rồi cho vào nồi chưng với 1/2 chén đậu đen đã rửa sạch, nấu lửa nhỏ đến khi đậu mềm rồi nêm chút muối, đường cho vừa miệng rồi ăn, mỗi ngày ăn 1 lần vào lúc sáng sớm sẽ tốt cho người bệnh.

3. Đậu đen chế hà thủ ô chữa di tinh, liệt dương, râu tóc bạc sớm, tay chân mỏi yếu

Lấy 50g đậu đen nấu nước, sau đó lấy nước đậu chưng cách thủy với 300g hà thủ ô đỏ trong 2 đến 3 giờ, vớt ra để ráo phơi khô để dành dùng dần, dạng nước sắc mỗi ngày 15-20g hay 5g dạng bột.

Một số bài thuốc chữa bệnh với đậu đen

Một số bài thuốc chữa bệnh với đậu đen

Mẹo làm đẹp từ đậu đen

1. Mặt nạ trắng da

Chất sắt có chứa trong đậu đen giúp cải thiện sắc tố trên da, khiến da hồng hào, trắng sáng hơn.

Cách làm: lấy 2 thìa bột đậu đen, 1 thìa mật ong, 1 thìa cám gạo. Trộn thành một hỗn hợp sau đó quét đều lên mặt để trong 20-30 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm.

2. Giảm cân

Nếu bạn đang có ý định giảm cân thì đậu đen là sự lựa chọn tuyệt vời, với tổng lượng calo chỉ có 227g đặc biệt chúng hoàn toàn không có chứa mỡ.

Cách làm: Rang chín đậu đen sau đó cho vào bình thủy tinh sạch. Đổ giấm lên đóng nắp lại sau khoảng 3 đến 5 ngày bỏ ra ăn, bạn sẽ giảm 4kg/tháng.

3. Chữa rụng tóc

Không những làm đẹp da, giảm cân mà đậu đen còn phòng ngừa chứng rụng tóc rất hiệu quả.

Cách làm: Lấy khoảng 500 g đậu đen, 1 lít nước, rửa sạch cho vào trong nồi đất cho nước đun nhỏ lửa. Đợi đến khi các hạt nở đều thì lấy đậu đen ra, phơi khô. Sau đó, cho thêm một chút muối vào, trộn đều. Cho đậu đen vào bình hay lọ sạch, dùng dần.

Bài thuốc này có tác dụng rất tốt với những người bị hói đầu, rụng tóc, sức khoẻ giảm sút sau khi sinh, mới ốm dậy hay da bị lang ben.

Tags: đậu đen, chữa liệt dương, chữa suy nhược, giảm cân, chứng rụng tóc,


Thuốc hay thầy giỏi