Bài thuốc chữa bệnh tuyệt vời từ vừng đen nhiều người chưa biết

Bài thuốc chữa bệnh tuyệt vời từ vừng đen nhiều người chưa biết

Thứ Tư, 20 Tháng 09 2017 09:24

Là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt nhưng không phải ai cũng biết đến công dụng chữa bệnh tuyệt vời của vừng đen.

Trong hạt vừng đen có chứa khoảng 40 đến 60% dầu, 22% chất đạm, ngoài ra còn có đồng, can xi oxalat. Dầu vừng có chứa nhiều calo, a xít béo omega 3 và omega 6... rất có lợi cho tim mạch và làm tăng tuổi thọ. Vừng đen và vừng trắng đều rất tốt cho sức khỏe, nhưng đông y khuyên bạn nên dùng vừng đen vì nó giống như một vị thuốc.

Vừng đen có tác dụng hữu hiệu đối với những vấn đề về đường tiêu hóa như nhuận tràng, khó tiêu, trị táo bón. Nên chọn loại vừng thơm ngon tại những nơi bán đáng tin cậy, về nhặt sạch rồi đãi qua với nước. Để ráo nước rồi cho vào chảo rang chín. Khi thấy hạt vừng phồng lên và có tiếng nổ lách tách nghĩa là đã chín, lưu ý bạn nên để lửa lớn để tránh vừng bị cháy. Đem xay nhuyễn rồi trữ trong hũ sạch để chế biến thành nhiều món ngon.

Vừng đen có tác dụng chữa bệnh

Vừng đen có tác dụng chữa bệnh 

Cách thông dụng nhất để chế biến vừng đó là nấu chè vừng đen. Vừng đã chín và cho vào máy xay nhuyễn hòa với một ít nước lọc và bột sắn dây hoặc là bột nếp, cho lên bếp đun sôi, thêm một ít đường rồi nhấc xuống. Món ăn này trị táo bón rất hiệu quả, bạn nên  ăn một chén trước khi đi ngủ mỗi ngày.

Đối với những người lớn tuổi thì cho bột vừng đã xay rồi nấu cùng với khoai mỡ hoặc là cùng với gạo tẻ thành món cháo dùng mỗi ngày đều rất tốt cho sức khỏe. Những người trẻ nếu như không có thời gian thì có thể trộn hạt vừng đen đã rang với đậu phộng rồi  giã nhuyễn cùng một ít muối, tiêu, thành loại gia vị ăn cùng với cơm hoặc xôi mỗi ngày.

Vừng đen còn có một tác dụng nữa là giúp tiêu hủy các loại giun sán trong đường ruột, do đó nên trữ loại thực phẩm này trong gian bếp.

Một số bài thuốc chữa bệnh từ vừng đen

Giữ cho da đẹp và tóc lâu bạc

Vừng đen có tác dụng chữa bệnh

Vừng đen có tác dụng chữa bệnh ​

Vừng đen 500g đem phơi khô, rồi sao chín, tán thành bột mịn, cho vào lọ sạch rồi dùng dần. Khi ăn, cho 1 đến 2 thìa bột vừng vào bát, cho thêm đường vào tùy theo khẩu vị, đổ nước sôi vào quấy đều thành chè. Khi nào bạn thích ăn thì bạn làm, ăn liên tục nhiều ngày có tác dụng rất tốt cho da và cho tóc; người trẻ lâu giữ được vẻ đẹp, lại chữa khỏi được chứng ho khan và táo bón.

Chữa đầy chướng bụng

Nếu bạn cảm thấy ấm ức, chướng bụng khó chịu thì hãy lấy vừng đen giã nhỏ nấu cháo và cho vào 1 cái vỏ quýt khô. Khi ăn nêm thêm một ít muối cho vừa miệng. Ăn vài lần món này sẽ khỏi.

Chữa sản phụ thiếu sữa

Bài 1: Lấy 30g vừng đen giã nhỏ; gạo tẻ 50-60g cho vào nước nấu nhừ thành cháo ăn. Món cháo này vừa có tác dụng lợi sữa, lại vừa nhuận tràng, thích hợp  đối với phụ nữ sau khi sinh bị táo bón, và không có đủ sữa cho con bú.

Bài 2: Vừng 30g giã nhỏ, tằm rang khô 10g nghiền vụn (có thể theo tỷ lệ này làm nhiều, bảo quản tốt để dùng dần). Cả 2 thứ này đem trộn với đường đỏ (vị vừa ăn), đổ nước sôi vào, đậy kín nắp, sau 10 phút thì uống. Mỗi ngày uống 1 lần lúc nào bụng đói. Chỉ uống 2 ngày là sữa bắt đầu ra, uống sau 4 ngày thì sữa ra đều và đủ cho con bú.

Tags: vừng đen, vừng đen chữa bệnh, bài thuốc từ vừng đen,


Thuốc hay thầy giỏi